降真香黄金甲黄药膜由来及价值

海印 阅读:865 4个月前 评论:0

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  “冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。”唐末农民起义领袖黄巢起事之前,在长安考试不第,豪情倍增,借咏菊花抒写自己的抱负,写下《不第后赋菊》。本来,“黄金甲”一词是被黄巢用来形容长安城内遍地盛开的菊花。而最近几年,“黄金甲”降真香在市场上名声鹊起,成为收藏市场上克价过千的新宠。那么,到底什么是降真香“黄金甲”?降真香的“黄药膜”又是怎么回事?

降真香黄金甲黄药膜由来及价值 降真香 第1张

  这里先讲一个故事,让大家开开眼界。

  1945年8月,美国人在日本广岛投下了原子弹,使10万人丧生、10万人受到核辐射伤害。大约十年后,许多受到辐射的人因患白血病而先后死亡,但有三种人却侥幸无恙,即茶农、茶商和茶癖者。这种特殊的关联性,被人们称为“广岛现象”。

  什么原因呢?我们知道,茶叶中含有多种抑制细胞突变的成分,其中茶多酚的效果最明显。茶多酚又是个什么东西?茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,其中黄烷醇类最重要,而黄烷醇又是类黄酮物质的一个亚类。

  哇!这么厉害!那么,类黄酮物质到底是个什么东西?

  类黄酮物质,又称黄酮类化合物。其实,黄酮类化合物广泛存在于植物界。从上世纪三十年代发现迄今,人们已经在植物中发现的黄酮类化合物有4000多种,并广泛运用于心脑血管、神经性疾病及肝、胆、糖尿病等疾病的治疗上,许多治疗心脏病、脑血栓的药物中都含有黄酮类化合物。

降真香黄金甲黄药膜由来及价值 降真香 第2张

  降真香“黄金甲”的来历

  那么,黄酮类化合物与降真香“黄金甲”又是什么样的关系?降真香“黄金甲”又是怎么来的?

  我们知道,降真香的主要活性成份是莅半萜和黄酮类化合物。其中,提取物中含有芒柄花素、甘草素、异甘草素、李属异黄酮、紫素、紫查尔酮等黄酮类多达23种,总含量为60.21mg/g。蓓半萜以植物挥发油的形式存在,降真香的香辛气挥发主要靠它完成,这自不必多说。而其中的黄酮类化合物,本身就是具有2-苯基色原酮结构的化合物,其羟基衍生物多具黄色,在植物体内通常与糖结合成苷类,且多为浅黄色或黄色糖结体。

  海南岛上湿热,过去这里的人在日常生活中除了熏香闻香外,又发现降真香香格上这种黄色物质有清热、解毒、消炎等功效,所以把它刮下来泡水、泡酒喝。古时,由于受地域环境、认知能力等因素制约,人们只知药性,而不问名称,所以海南民间俗称其为“黄药膜”。

  由于有些香格的表面上,这种“黄药膜”覆盖的比较多且厚,金黄色的“黄药膜”闪闪发光,就像在香格上披了一层黄金铠甲一样,所以后来的人又把这种附着在降真香香格表面上的“黄药膜”喻之为“黄金甲”。“黄金甲” ,是一种比喻的说法,是对降真香“黄药膜”的一种美称。

降真香黄金甲黄药膜由来及价值 降真香 第3张

  为什么“黄药膜”是黄颜色?

  就颜色而论,我们在市面上、藏家手中常常会看到,有些“黄药膜”呈灰黄色,有些呈橙黄色,甚至有些还会呈柠檬色。如果用现代化学原理分析,这种颜色的变化,除了受外界介质影响外,很可能与黄酮类化合物的颜色与分子中存在的交叉共轭体系(非平衡稳定体系)及助色团(-OH、-CH3)等的类型、数目及取代位置有关。因为在自然界中,黄酮、黄酮醇、苷类及查尔酮这些物质本身就有由灰黄-黄色-橙黄色的衍变过程。

  当然,除了黄色“药膜”外,还有一种现象也值得我们注意:有些降真香香格并不显色,有些在其糖结体或油脂上会显现红、紫、蓝等颜色。这些很可能与黄酮类化合物共轭多少及糖结体中花色素和苷元的pH值不同有关。懂得了这些原理,可以为我们正确认识降真香“黄药膜”提供科学的依据。

降真香黄金甲黄药膜由来及价值 降真香 第4张

  在香格上它为何是这样的?

  说到“黄药膜”在香格上的堆积分布,如果我们加以观察会发现:有的“黄药膜”多一些,有的少一些;有的厚一些,有的薄一些;有的只结在外壳一层,有的在香格内镶有一层一层“黄药膜”;有的甚至香格通体都是黄色。这可能与植株的个体以及植株生长环境差异有关。有专家认为,降真香“黄药膜”的形成,受时间、环境、土壤、品种等因素影响,这种说法有一定道理。在降真香色调中,黄色料极少,虽然油脂不多,但香味非常好。海南霸王岭喜出这样的黄色香料,当地人喻其为“黄金甲”。

  我们知道,天然黄酮类化合物存在于活体植株内。当植株死去后,天长日久,随着植株体的干缩,这种活性“异物”便逐渐固化并与组织界面分离。这也很可能就是我们所看到的,“黄药膜”厚积的一些老料的截面上,镶在内部的“黄金甲” 为什么与香格之间会有不粘连的“镂空”现象。有行家说,降真香“黄金甲”具有老、嫩之别,生长年份不足的香材,其“黄金甲”与香格的粘合度不够,因此有些新料刚砍下来时,“黄金甲”特征比较明显,但逐渐干化后,多数会卷曲而从香格上脱落。行家们的说法,也正好印证了这一点。

  另外,我们注意观察还可以发现:有些香格外部附着的“黄金甲”,还具有“风蚀”性特征。这很可能是因为,“黄金甲”这种黄酮类结晶体长期裸露在自然界中,经过风吹、日晒、雨淋形成的。

降真香黄金甲黄药膜由来及价值 降真香 第5张

  “黄金甲”究竟贵在何处?

  有媒体曾经报道,2016年12月在东莞香博会上,一家降真香展位竟将一块498克重的“黄金甲”降真香卖出了300万元(合6000元/克)的惊人天价!

  那么,“黄金甲”贵,到底“贵”在何处?

  人们常说,物以稀为贵。因为稀少,降真香“黄金甲”才有了惊人的天价。稀少,是因为在市面上不容易看到,是因为人们知道了它的价值而无度攫取造成了稀有。在海南香界,行家们对于降真香“黄金甲”的价值大概归纳了这样几点:一是它具有观赏性和收藏性;二是它有很好的保健功能和药用价值;三是有很高的香用价值。

  对于降真香“黄金甲”的观赏性和收藏价值,不用多言,因为香界已经从历史文化背景等方面有过一些探究。在此,笔者只想对“黄金甲”的药用和香用价值再多说一点。

降真香黄金甲黄药膜由来及价值 降真香 第6张

  关于降真香的药用价值,古人在典籍中多有记载,而对于“黄金甲”药用价值的记述却少之又少。现在人们对它的利用,大多只仅仅停留在世代相传的泡水、泡酒上。这种简单的、带有民间性的粗制滥造式的传统做法,不仅让“黄金甲”这种珍奇之物的药用价值没有得到充分的开发利用,甚至造成了本来就非常稀有的资源更加奇缺。我们知道,降真香化学成分中含有大量的黄酮类化合物,而降真香“黄金甲”仅从表象上看,黄酮类化合物有可能会更为丰富,药用价值也会更为高昂,只不过我们现在还没有充分认识到这一点。

  另外,关于“黄金甲”降真香料子的香用价值,目前人们的认识也仅仅只局限于一些感性的认知上,知道它是合香不可缺之上品,知道它味道花香淡雅、清凉,具有甜味;香味持久度和穿透力都很强,可用“如兰似麝”来描述其香韵等等。但是,要知道任何香的香用价值如果没有更高层次的药用价值,那它也只能是为品香而品香。“黄金甲”香材药性极高,通过熏香品香传导到神经系统,然后作用于我们身体的各个部位,这是符合逻辑的推测。当然,这还需要我们运用现代先进手段更加深入地进行探究和验证,去揭开其神秘的面纱。

  总有一天,降真香“黄金甲”价值的面纱会被人们全部揭开。到那时,恐怕市面上就更难觅其踪了!

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